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Biscuits confettis

Que vous les appeliez des biscuits confettis, des biscuits funfetti, des biscuits d'anniversaire ou des biscuits saupoudrés, ces biscuits au sucre vanillé sans effort seront au rendez-vous lors de toute célébration !

Préparation :

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Cuisinier :

11

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Total :

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Ingrédients

  • 180 g (1 ⅓ tasse) de farine tout usage
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½ c. à thé de levure chimique
  • ½ c. à thé de sel
  • 113,5 g (½ tasse /1 bâton) de beurre non salé à température ambiante
  • 150 g (¾ tasse) de sucre granulé
  • 1 gros œuf à température ambiante
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille pure
  • 160 g (1 tasse) de saupoudres

Instructions

  1. Placez la grille du four au milieu du four.
  2. Préchauffer le four à 350 °F.
  3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Mis de côté.
  4. Dans un petit bol, fouetter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  5. Dans le bol d'un batteur sur socle muni de l'accessoire à pagaie, crémer le beurre.
  6. Ajouter le sucre au beurre et la crème ensemble.
  7. Ajouter l'œuf et la vanille en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  8. À l'aide d'une spatule, incorporer délicatement les ingrédients secs dans la pâte.
  9. Incorporer 40 g (¼ tasse) de saupoudres dans la pâte.
  10. Utilisez une pelle à crème glacée de 2 po pour former 12 boules de pâte à biscuits.
  11. Rouler chaque boule de pâte à biscuits dans les 120 g (¾ tasse) restants de saupoudres, en veillant à ce qu'elle soit couverte de saupoudres.
  12. Placer les boules de pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie (pas plus de 8 biscuits à la fois sur la plaque).
  13. Cuire les biscuits pendant 11 minutes.
  14. Laisser refroidir les biscuits sur une grille.
  15. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours.