Crème glacée

July 19, 2023

tarte à la crème glacée avec garnitures au chocolat et au caramel

Cette recette est inspirée de la Dairy Queen Treatzza, une sorte de pizza à la crème glacée avec une croûte de biscuits Oreo, de la crème glacée à la vanille et garnie de garnitures au chocolat et au caramel. Cette friandise à la crème glacée sucrée et savoureuse peut être reproduite facilement à la maison ! C'est un excellent dessert à partager lors d'une chaude nuit d'été. Amusez-vous avec elle et personnalisez chaque tranche. J'ai opté pour des barres chocolatées hachées et bonbons au caramel, mes produits maison sauce au fudge piquante, et la délicieuse sauce caramel de La Lichée.

Conseils

Saveur de crème glacée

Ce qui est vraiment amusant dans cette recette super simple, c'est que vous pouvez la personnaliser ! J'ai choisi la glace à la vanille, mais n'hésitez pas à en choisir une autre (ou plusieurs !) saveur.

Barres de bonbons au chocolat

Lors d'un récent voyage chez IKEA, un ami m'a recommandé d'aller chercher un sac de mini barres chocolatées Daim. Je n'en avais jamais goûté auparavant. Ce sont du chocolat au lait et du caramel, et ils me rappellent Skor. N'hésitez pas à remplacer Daim par Skor, ou des Oreos hachés, ou des mini M&M... vraiment, les options sont infinies ! Suivez vos papilles gustatives.

Ingrédients

miettes de cuisson Oreo

Beurre non salé

Crème glacée à la vanille

Sauce au fudge piquante

Sauce au caramel

Chocolat au lait Mini Daim avec barres chocolatées au caramel

Équipement

moule à TARTE rond de 9 po avec fond amovible

Cuvette

Spatule

Pelle à crème glacée

Petite spatule décalée

Tasse à mesurer

Bon appétit !
xo

Ariane

tarte à la crème glacée avec garnitures au chocolat et au caramel

Auteur :

Ariane | Miel et Ganache

Préparation :

min

cuisinier :

min

total :

min

Ingrédients

  • 1 ¼ tasse (165 g) de chapelure Oreo
  • 6 c. à soupe de beurre non salé, fondu
  • 1 pinte (450-500 ml) de crème glacée à la vanille
  • ¼ tasse de sauce au fudge piquante
  • ¼ tasse de sauce caramel
  • ½ tasse (10 mini barres de bonbons) Daim, hachées grossièrement

Instructions

  1. Incorporer la chapelure Oreo avec le beurre fondu.
  2. Verser le mélange dans un moule à TARTE rond de 9 po à fond amovible.
  3. Utilisez le fond d'une tasse à mesurer ¼ pour presser uniformément la croûte dans le fond du moule.
  4. Placer le moule à pâte au congélateur pendant 10 minutes.
  5. Sortez la pinte de crème glacée à la vanille du congélateur quelques minutes avant le moule à tarte. De cette façon, la crème glacée se ramollissera un peu, ce qui la rendra plus facile à étaler.
  6. Sortir le moule à TARTE du congélateur.
  7. Mettre la crème glacée sur la croûte.
  8. À l'aide d'une petite spatule décalée, étaler uniformément la crème glacée sur la croûte.
  9. Remettre le moule à pâte au congélateur pendant encore 10 minutes.
  10. Sortir le moule à TARTE du congélateur.
  11. Saupoudrer les barres de bonbons Daim grossièrement hachées sur la crème glacée.
  12. Remettre le moule à pâte au congélateur pendant encore 10 minutes.
  13. Chauffer la sauce fudge piquante et la sauce caramel jusqu'à ce que vous atteigniez une consistance versible.
  14. Sortir le moule à TARTE du congélateur.
  15. Verser la sauce au fudge piquant et la sauce caramel sur la tarte à la crème glacée.
  16. Remettez le moule à TARTE au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le servir.
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January 30, 2023
Marjolaine Bourget
I’ve only tasted 2 of two of your recipes so far but this one is by far my favourite! Shortbread always reminds me of my time in Scotland!
January 30, 2023
Marjolaine Bourget
Very chocolaty (is that even a word?) and very delicious! Thanks for letting me and The Peanut taste!