Crème glacée

July 11, 2023

Sandwichs à la crème glacée S'mores

Pour survivre aux vagues de chaleur estivales, je souhaite nager l'après-midi et prendre des sandwichs à la crème glacée. Qu'il s'agisse de sauter dans un lac ou de flotter dans une piscine publique, le signe d'une merveilleuse journée d'été ensoleillée est de prendre une bouchée après la baignade de ces délicieuses friandises congelées. Cette recette combine deux essentiels de l'été : des sandwichs à la crème glacée et des s'mores. Vous obtenez la saveur de guimauve grillée, la sauce au chocolat épaisse et moelleuse, le craquelin graham croquant et la crème glacée à la vanille rafraîchissante. Ce dessert est sucré, frais, intense et si facile à préparer !

Conseils


Sauce au fudge piquante

La sauce fudge piquante faite maison est à un autre niveau ! Ma recette pour une sauce au chocolat épaisse et fudante, c'est assez simple et aura tellement meilleur goût que les options achetées en magasin. Ça se passe si vite !

Nous crions tous pour...

La crème glacée à la vanille est mon incontournable pour ces sandwichs à la crème glacée s'mores. J'adore la glace à la gousses de vanille Häagen-Dazs et la glace Glacier Bilboquet Divine Vanilla. N'hésitez pas à choisir votre saveur préférée. Chips de menthe, pâte à biscuits, mocha,... les options pour personnaliser ces friandises surgelées sont infinies !

Ingrédients

Wafers à craquelins Graham

Guimauves

crème glacée à la vanille

Sauce au fudge piquante

Équipement

Plac carré 8 X 8 po

Papier parchemin

Petite spatule décalée

Tasse à mesurer

Pelle à crème glacée

Couteau

Bon appétit !
xo

Ariane

Sandwichs à la crème glacée S'mores

Auteur :

Ariane | Miel et Ganache

Préparation :

min

cuisinier :

min

total :

min

Ingrédients

  • 9 plettes de biscuits Graham cassées en 2
  • 34 marshmallows
  • 1 pinte de crème glacée à la vanille (450-500 ml)
  • 1 tasse de sauce au fudge piquante

Instructions

  1. Taper un moule carré de 8 x 8 po de papier parchemin.
  2. Dresser 9 craquelins Graham sur le fond de la casserole.
  3. Saupoudrer 34 marshmallows sur les biscuits Graham.
  4. Griller les guinauves au four à l'aide de la fonction griller. Gardez un œil sur les gumiauves en tout temps afin qu'elles ne brûlent pas.
  5. Lorsque les marshmallows sont bien grillés, transférer le moule sur une grille et laisser refroidir à température ambiante.
  6. Sortez la glace à la vanille du congélateur pour la laisser ramollir un peu.
  7. Déposer la glace à la vanille sur les marshmallows grillés. Étaler uniformément à l'aide d'une petite spatule décalée.
  8. Placer la casserole au congélateur pour laisser la crème glacée prendre.
  9. Verser la sauce fudge (température ambiante, non chaude) sur la couche de crème glacée et étaler uniformément avec une petite spatule décalée.
  10. Placer la casserole au congélateur pour laisser la sauce au fudge prendre.
  11. Placer 9 biscuits Graham sur la couche de sauce fudge.
  12. Replacer la casserole au congélateur jusqu'au moment de servir.
  13. Tailler les sandwichs à la crème glacée s'mores en 9 portions.
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January 30, 2023
Marjolaine Bourget
Very chocolaty (is that even a word?) and very delicious! Thanks for letting me and The Peanut taste!
January 30, 2023
Marjolaine Bourget
I’ve only tasted 2 of two of your recipes so far but this one is by far my favourite! Shortbread always reminds me of my time in Scotland!